LE GOUT DU BONHEUR : LA REVANCHE DE LA POMME DE TERRE Histoire - Alimentaton - Sciences Naturelles 26min FRANCE
La pomme de terre sauvage des montagnes péruviennes - qui résiste depuis la préhistoire aux intempéries et aux prédateurs de toute espèce - sauvera-t-elle l'incontournable pomme de terre, menacée par la grande distribution et les manipulations génétiques à venir. Mais ce légume, prisé ou méprisé selon les époques, en a vu d'autres au cours de son histoire mouvementée où on l'a mis à toute les sauces. |
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